中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三作了葡萄酒分会工作汇报，全面分解了从前一年来中国葡萄酒产业的运行数据、根基面情况与将来发展思路
。他暗示，不是年轻人不爱葡萄酒、而是市场必要更懂年轻人的葡萄酒
。社交媒体上“葡萄酒盲测”话题浏览量破亿，百元酒在盲测中战胜千元酒的景象，宣告了“口感平权活动”的到来
。这批注年轻消费者更看沉现实口感而非品牌标签，钻营舌尖上的惊喜
。当“反典礼赣妆成为一种新典礼，葡萄酒行业正面对汗青性转折
。市场的将来在于提供更懂年轻人需要的产品，而非固守传统
。为此，他以为，行业将来发展方向是“提质、降本、增效”，要“做一瓶好喝的葡萄酒”，葡萄酒分会下一步将在尺度订正、产区服务、人才行列建设、国际互换、品牌塑造和市场推广等方面和行业共同致力，助力中国葡萄酒长远健全发展
。

中国酒业协会理事长宋书玉作总结暗示，当前整个酒类产业都面对压力，主题源于三个层面的变动：一是生涯方式扭转，以酒会友的传统社交场景削减；二是消费态度扭转，理性饮酒成为共识；三是消费人丁代际变动，原有主题饮酒人群逐步老龄化，年轻群体尚未有效承接
。

而除了这些行业共性压力表，葡萄酒还面对双沉额表压力：一是进口葡萄酒的纵向压力，中国有4.5亿以上葡萄酒消费群体，是全球最具吸引力的市场，多国对中国出口葡萄酒享受零关税待遇，参与OIV后国产葡萄酒竞争压力将进一步加大；二是国内其他酒种的横向竞争，葡萄酒在市场宽度竞争中处于弱势职位
。

在宋书玉理事长看来，中国葡萄酒行业“轻饮 悦享 再启程”，必要回覆好“中国葡萄酒的文化是什么、中国葡萄酒的风土是什么、中国葡萄酒的韵味是什么、中国葡萄酒的消费是什么、中国葡萄酒的价值表白是什么」剽五个魂灵之问，要梳理明显中国本土葡萄酒的发展汗青，结合中国人的生涯方式与口味偏好明确自身定位；要将中国文化融入本土风土表白；要打造切合中国人爱好的韵味，器沉消费者给出的市场反
；要构建适配中国人生涯的消费场景、典礼与消费方式，扭转当前按西方逻辑做消费者教育的思路；要从文化、品质、消费等多维度，清澈构建中国葡萄酒的价值表白系统，最终实现从“学世界、酿世界、行中国”向“学世界、酿中国、走世界”的底子转变
。

宋书玉理事长强调，酿酒产业的主题指标是满足人民人民对美好生涯的神驰，没有美酒就没有美好生涯，当前葡萄酒产业处于低谷期，从业者要坚定信心、耐住寂寞，功夫是解决产业问题的主题良药，对峙下去就肯定会迎来美好明天
。

当前中国葡萄酒产业正处在一个极其奥妙的汗青拐点
。“凛冬”虽寒，但抱团取暖便能生起篝火；“破局”虽难，但找准痛点便能劈波斩浪
。T7领军企业齐聚天山脚下，就是要在这片充斥但愿的地皮上，碰撞出得救的火花，共同探求若何在轻饮、悦享的时期需要下若何再启程
。我们相信，T7圆桌会议不仅是一次信息的互通有无，更是一次行业信心的沉塑
。而中国葡萄酒，也终将沉新赢回消费者的心！